スタッフ紹介

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Coffee Meister

ほの香のコーヒーマイスター

プロのコーヒーマンとして高い技術と知識を活用し、
コーヒーのある豊かな日常をサポートいたします。

代表取締役
高橋 周平 SYUHEI TAKAHASHI 

初めまして。ほの香の高橋です。
コーヒーの世界に入って10年になります。
2011年にコーヒーマイスターの資格を取得して以来、産地へ訪問したり競技会へ出場したりコーヒー漬けの日々を過ごしてきました。今はコーヒーの焙煎も行う傍、バリスタの育成や卸先様への業務用コーヒーへのご提案などコーヒー業界が少しでもより良くなるように日々コーヒーと向き合っております。弊社にはコーヒーマイスターの有資格者が宮城県では最多となる4名が在籍しております。確かな技術と知識そして創業者から引き継いだ、「優しい気持ちになれるコーヒー体験」を皆様と共有できたら嬉しく思います。

バリスタ兼ショップマネージャー 

木皿 龍 RYU KISARA

コーヒーセミナーを年間20回以上開催するコーヒーのスペシャリスト。

- ほの香勤務
- SCAJ認定コーヒーマイスター

バリスタ

半澤 茉夕 MAYU HANZAWA

2019年入社ながらも早くもコーヒーマイスターの資格を取得。バリスタとして貪欲にコーヒーに対する知識を学んでおり定期的にコーヒーセミナーも開催中。

- COFFEE HAUS勤務
- SCAJ認定コーヒーマイスター

バリスタ兼ロースター

伊藤 遥 HARU ITO

2012年入社。コーヒー産地訪問もあり、現在では焙煎も行う。コーヒーの知識はもちろん、店舗のスイーツなどの製作も担当。

- SCAJ認定コーヒーマイスター